Dobro ohlađen maslac iseći na tanke listove, a zatim oprano i prosušeno pile obložiti tim listićima. Pile staviti u pleh, naliti malo vode i peći u rerni dok ne postane mekano.
Dok se pile peče s boranije skinuti vrhove i kosim rezovima svaku preseći napola, a zatim je staviti u blago zagrejano ulje, preliti supom od povrća i dinstati dok ne omekša. Boraniju posoliti po ukusu, pobiberiti, začiniti po želji i i na kraju u masu umešati jogurt.
Pečeno pile iseći na komade i složiti na tanjiru da izgleda kao da je celo. Garnirati boranijom i kriškama paradajza.
